釜定のオールパンが届いた 

2007, 01. 23 (Tue) 21:18

やっと釜定のオールパンが届いた。
洒落た贈答用包装にしてもらったので、誰かにプレゼントしてもらった気分。

化粧箱を開けてみると、真っ黒いシンプルなフライパンが出てきた。
写真で見たイメージ以上に、きりっとしたフライパン。
どことなく凛とした雰囲気を感じさせてくれる。
釜定デザインに人気があるのもわかる。

早速、油ならしの作業をした。
フライパンを熱して、油を引いて、人参を炒めてみた。
人参がシャキっとしていて美味しい。
シンプルな野菜炒めが美味しく感じられるフライパンっていい。
すぐに熱くなるので火力は中火以下でじっくり焼くと良い。
深さが5cmはあるので、ぐつぐつ煮込みもできそう。
南部鉄の鍋やフライパンで煮込むと、一層料理が美味しくなるそうだ。

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